La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2021 fue revelada este martes 5 de octubre en Antwerp, Flanders. Esta lista cuenta con restaurantes ubicados alrededor de 26 países. Estos son los ganadores de acuerdo a la lista hecha por S. Pellegrino & Acqua Panna. 50. Wolfgat, en Paternoster, Sudáfrica. 49. Azurmendu, en Larrabetzu, España. 48. Atelier Crenn, en San Fransico, EU. 47. Maaemo, en Oslo, Noruega. 46. Leo, en Bogotá, Colombia 45. Nobelhart & Schmutzig, en Berlín, Alemania. 44. Le Bernardin, en Nueva York, EU. 43. Atomix, en Nueva York, EU. 42. Belcanto, en Lisboa, Portugal. 41. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, en París, Francia. 40. Sühring, en Bangkok, Tailandia. 39. Florilège, en Tokio, Japón. 38. Boragó, en Santiago, Chile. 37. SingleThread, en Healdsburg, EU. 36. Hof Van Cleve, en Kruishoutem, Bélgica. 35. Ultraviolet by Paul Paired, en Shanghai, China. 34. Burnt Ends, en Singapur. 33. Lyle’s, Londres, en Reino Unido. 32. The Clove Club, en Londres, Reino Unido 31. Restaurante Tim Raue, en Berlín, Alemania. 30. Twins Garden, en Moscú, Rusia. 29. Reale, en Castel di Sangro. 28. Benu, en San Francisco, EU. 27. Quintonil, en Ciudad de México. 26. Le Calandre, en Rubano, Italia. 25. White Rabbit, en Moscú, Rusia. 24. Septime, en París, Francia. 23. Arpège, en París, Francia. 22. Cosme, en Nueva York, EU. 21. Hisa Franko, en Kobarid, Eslovenia. 20. Diverxo, en Madrid, España. 19. Narisawa, en Tokio, Japón. 18. Piazza Duomo, en Alba, Italia. 17. A Casa do Porco, en Sau Paulo, Brasil. 16. Elkano, en Getaria, España. 15. Lido 84, en Gardone Riviera, Italia. 14. Mugaritz, en San Sebastián, España. 13. Don Julio, en Buenos Aires, Argentina. 12. Steirereck, en Vienna, Austria. 11. Den, en Tokio, Japón. 10. The Chairman, en Hong Kong. 9. Pujol, en Ciudad de México. 8. Odette, en Singapur. 7. Maido, en Lima, Perú. 6. Frantzén, en Estocolmo, Suecia. 5. Disfrutar, en Barcelona, España. 4. Central, en Lima, Perú. 3. Asador Etxebarri, en Atxondo, España. 2. Geranium, en Copenhague, Dinamarca. 1. Noma, en Copenhague, Dinamarca.

-- Con información de Excelsior