A pesar de la pandemia sanitaria por el Covid-19, y la crisis económica que afecta a las familias, los restaurantes de comida mexicana tuvieron un aumento aproximado del 6 por ciento del promedio de las ventas, comparado con las celebraciones de fiestas patrias en el 2019. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Juan Carlos Banda Calderón informó que fue un porcentaje bajo, pero que tampoco se esperaba, pues incluso, se estimaba una baja del 20 por ciento de las ventas. “El que vende chiles en nogada pozole enchiladas asados de boda comida mexicana no esperábamos que tuviéramos una venta similar al 2019 derivado que la gente económicamente algunos no están recibiendo su 100% de su salario, pero de acuerdo a lo que nos han contestado subieron 6% arriba en comparación al 2019”. No así, el panorama fue crítico para los establecimientos restauranteros de otras comidas como japonesas, italiana, de snacks u otras, quienes sufrieron afectaciones en sus ventas del 32 por ciento a la baja. Además, precisó que no hubo mucha concurrencia, sino algunos restaurantes citados tuvieron movimiento durante el día, toda vez que la mayoría de las personas optó por el servicio a domicilio, para celebrar las fiestas patrias.