Este miércoles se reunieron miembros agremiados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) junto con el candidato a la alcaldía de la capital potosina por Morena, Xavier Nava Palacios a quien expusieron una serie de propuestas. La reunión se desarrolló de manera privada, pero una vez concluida, el presidente de Canirac, Eduardo Kasis Chevaile ofreció una conferencia de prensa junto con el candidato Xavier Nava. A voz del empresario, algunos de los planteamientos expuesto al candidato a la alcaldía capitalina fueron la celeridad en los procesos de gestión y de tramites entre un restaurantero y el ayuntamiento capitalino. Pero también pidieron menos “agresividad” en la aplicación de supervisiones y sanciones. Si bien aclaró que no se pretende modificar los requisitos de cumplimiento, pero sí agilizar los procesos. “Tenemos mucha regulación, pedimos nosotros que seamos más agiles en los procedimientos, los dictámenes sean más rápidos; tratar de apegar lo que marcan las leyes y reglamentos a la operatividad”. Además, destacó la habilitación de una Mesa Colegiada de gestoría entre la Canirac y personal de la Dirección de Comercio para reducir los tiempos de trámite para conseguir una licencia de operación. Destacó que ya se tiene un trabajo anticipado con Xavier Nava al frente de la alcaldía antes de solicitar licencia. Por su parte, Xavier Nava Palacios reconoció la afectación que ha sufrido el sector restaurantero durante la pandemia sanitaria por covid-19, no solo en la baja de sus ventas, sino incluso, del cierre de algunos restaurantes. Por ello, se dijo abierto al diálogo y la coordinación para recuperar la economía con el sector restaurantero, en este caos.