Burger King lanzó una Whopper Vegetal, producto a base de plantas que no está diseñado para veganos, sino para quienes buscan reducir el consumo de proteína animal, dijo Guillermo Hermosillo, director de mercadotecnia de la cadena de comida rápida.  Según Hermosillo, en México el 28% de la población busca disminuir su consumo de carne, ya sea por salud, conciencia animal o sustentabilidad, de ahí que decidieron lanzar esta nueva versión.  “Desde hace seis años las personas en México que buscan una alternativa a la carne animal casi se han duplicado. Hay algunos estados donde esta tendencia es más marcada”, expuso.  Según sus creadores, esta Whopper iguala el sabor de la carne de res a tal grado que es difícil distinguir cuál es cuál.  “Estamos cerrando 2020 con este lanzamiento. Decidimos meterle acelerador a todo lo de lanzamientos y comunicación. Una de las partes importantes del lanzamiento es garantizar que está en restaurantes y a través de agregados de delivery, para que puedan probar esta hamburguesa que genera curiosidad y buena impresión, tiene un aroma, sabor y textura igual a la Whopper original”, dijo.

-- Excelsior