Aun cuando fue diagnosticada con leucemia hace casi 3 años, y pese a las recaídas que ha tenido que enfrentar, Yamirca Balderas de 16 años y originaria del municipio de Tamuín, cumplió su sueño de ser chef por un día.HUASTECA Lo que más le gusta es cocinar espagueti y arroz, además de tener una preferencia por la gastronomía mexicana, especialmente los platillos de la Huasteca como el zacahuil, pues considera que tienen un buen sazón. El próximo sueño a realizar es abrir su propio restaurante. “Desde pequeña me llamó mucho la atención la cocina, y pues siempre estoy ahí viendo cuando mi mamá está cocinando, aunque no le ayude, ahí estoy viendo como le hace, qué ingredientes le pone”. Su madre Liliana Hernández, mencionó que los tratamientos contra la leucemia los inició desde el 2015, sin embargo, este día consideró que ha sido muy satisfactorio ver que su hija cumpliera su sueño pues en su lugar de origen difícilmente la economía permite esta oportunidad.  “Tiene el ánimo y el gusto de seguir adelante, y con gusto recibe esto, porque es algo que siempre la ha emocionado, la gastronomía, la cocina siempre le ha gustado mucho”. Guadalupe Dewey Cervantes, directora de Cumple un Sueño A.C. comentó que actualmente la asociación busca cumplir el sueño de uno a 2 niños a la semana, sin embargo, se tiene una lista de espera de cerca de 60 menores que buscan cumplir su sueño.