San Luis Potosí, México (23 de julio 2018).- Para esta temporada vacacional la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Condimentados (Canirac), espera un repunte mínimo del 28 por ciento en sus ventas, así lo informó el líder restaurantero Juan Carlos Banda Calderón. Explicó que se hizo una muestra con 80 restaurantes para revisar influencia que se ha registrado y que pudiera incrementarse durante el periodo vacacional, aunque dijo se espera superarse más del 28 por ciento que se obtuvo como resultado del ejercicio. Aseguró que en diferentes establecimientos se empieza a ver el incremento en la afluencia con visitantes incluso de otros estados. Dijo que los que suelen verse más beneficiados son los ubicados en el centro histórico sin embargo se cuenta con la variedad y la oferta suficiente para el gusto y economía tanto de los potosinos como de los visitantes. Dijo que a diferencia de las temporadas como diciembre y semana santa, el descanso en verano suele beneficiar más al sector toda vez que son períodos más largos y la gente suele tener más tiempo para salir con su familia y comer fuera de casa.