Han comenzado las pláticas con el sindicato de trabajadores del ayuntamiento para reasignar a los 120 trabajadores del rastro de Ricardo B. Anaya al de Peñasco, así lo informó el director de Servicios Municipales de la capital, Gonzalo Benavente González. Recientemente se hicieron adecuaciones a las instalaciones del centro de matanzas en la comunidad de Peñasco específicamente los equipos de refrigeración para dejarlo en condiciones operativas.  “Tuvimos ya una mesa de trabajo con el líder del sindicato de trabajadores del municipio para acordar los detalles que tienen que ver con la pretendida mudanza al nuevo rastro Peñasco, hemos tenido avances con las charlas que hemos tenido con él, lo hicimos a través de recursos humanos, consideramos que puede haber con optimismo que puede haber condiciones”. Indico que cuando se haga la mudanza al rastro de Peñasco, el rastro municipal de Ricardo B. Anaya dejaría de operar. “El tema de hacerlo o certificarlo TIF, es un proceso que se hará ya sobre la marcha, la certificación TIF no la podemos conseguir a priori, tenemos que operar el rastro en las mejores condiciones de higiene para después pretender la certificación TIF, pero el primer paso es mudar el centro de matanza a las nuevas instalaciones”.