La Canirac en San Luis Potosi está a la espera de el incremento que se pueda registrar en el precio del pan en los próximos días, según lo reveló la Cámara de la Industria Panificadora (CANAINPA) El líder restaurantero Juan Carlos Banda Calderón, recordó que el incremento se espera a mediados de octubre de entre un 20 ó 30%, lo que afectaría a la mayoría de los proveedores y el propio sector. Aunado a los incrementos en la gasolina, la energia eléctrica, situación que afecta gravemente a los empresarios restauranteros. Mencionó que se ha hecho un esfuerzo para contener el alza en los platillos y afectar a los clientes, sin embargo el sector restaurantero enfrenta una etapa compleja. Además descartó que los restauranteros puedan recurrir también a los amparos ante los incrementos en las tarifas de luz, sin embargo aun están a la expectativa de lograr un acuerdo en próximas reuniones, poder recibir retroactivos.