El sector restaurantero de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas registró resultados mixtos durante la temporada de Semana Santa y Pascua, con contrastes marcados en la afluencia de comensales y ventas, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la región. De acuerdo con el organismo, una parte importante de los establecimientos registró disminuciones de hasta un 30% en la afluencia de comensales y en ventas, particularmente en zonas como Fluvial, Versalles, Olas Altas, Palmar de Aramara y Nuevo Nayarit.

En contraste, áreas con alta vocación turística como la Zona Romántica, el Centro y Marina mostraron un comportamiento positivo, con incrementos que oscilaron entre el 10% y el 20%. La cámara empresarial señaló que se cuidó cada detalle, priorizando la atención al comensal, incluso ante la falta de personal operativo, logrando con ello mantener una capacidad de respuesta favorable frente a la demanda del cliente. El ticket promedio también mostró variaciones, ubicándose entre los 300 y mil pesos por persona. En zonas con mayor presencia de turismo extranjero, como el Centro, Nuevo Nayarit y algunas áreas de Versalles, se registraron consumos más elevados, principalmente en horarios de comida y cena. En cuanto a la afluencia, los días con mayor actividad se concentraron el 2 y 3 de abril durante Semana Santa, mientras que en Pascua el movimiento más fuerte se registró durante los fines de semana. En contraste, fechas como el 4 y 5 de abril, así como los días entre semana del periodo de Pascua, presentaron un comportamiento más variable. Pese a este panorama, el sector restaurantero mostró capacidad de adaptación y resiliencia, manteniendo una oferta competitiva en ambos destinos turísticos, que continúan siendo referentes gastronómicos en la región.