La Secretaria de Desarrollo Social y Humano del Estado de Guanajuato (SEDESHU), Libia Dennise, encabezó la inauguración de la Expo Lac del Bajío 2023. En representación del Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, la titular de SEDESHU agradeció a las y los organizadores del evento, en especial a la directora general de Expo Lac del Bajío, Anel Jasso, pues aseguró que siempre es grato ver a mujeres ejercer su liderazgo en los diferentes ámbitos de la vida pública.

“Estamos seguros que esta Expo Lac del Bajío 2023 será un espacio también que nos va a servir para compartir conocimientos y experiencias entre los ganaderos, los productores, los comercializadores, los distribuidores y todos los que forman parte de esta gran cadena de producción y que estamos seguros va a venir a impulsar en mucho al sector lechero del país”, mencionó. Destacó que Guanajuato es uno de los principales productores de leche del país, ya que ocupa el quinto lugar en producción de la leche de vaca que se consume en el país, y el segundo lugar en producción de leche de cabra al aportar una cuarta parte de toda la producción nacional. Este evento reúne a la cadena productiva de la industria láctea del país, ofreciendo a los visitantes capacitación gratuita a través de conferencias y la oportunidad de hacer negocios en el área comercial con productos derivados de la leche, tecnología, mentefactura ganadera, maquinaria, servicios e insumos para la elaboración de productos lácteos. La directora general, Anel Jasso manifestó: “me siento muy contenta al ver realizada una edición más de Expo Lac del Bajío, me honra poder compartirles que estamos siendo un detonador de gran impulso al sector productivo lácteo y ahora somos un evento que integra las tres partes de la cadena productiva del país: el campo, la transformación y el producto terminado”. El Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), Paulo Bañuelos mencionó: “el sector agroalimentario en Guanajuato tiene futuro, hay que producir más porque las tierras no se pueden estirar, hay que producir más y de buena calidad”. “Cerremos filas y unamos esfuerzos, para impulsar a nuestro campo, con innovación, con creatividad y con unidad, para tener un Guanajuato más fuerte, más competitivo y más productivo, donde el sector lechero sea punta de lanza en el mercado nacional. Yo estoy segura que juntas y juntos lo podemos lograr”, concluyó la Secretaria Libia Dennise. Durante esta inauguración estuvieron también presentes Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Ricardo Villavicencio Contreras, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC), Roberto Palomares Torres, Director de Desarrollo Rural de León, así como autoridades federales, estatales y municipales, además de representantes del sector lechero.