Este 2023 continúa la escasez y los precios altos en la cerveza, declaró Roberto Arturo Pinto Madrid, presidente de la Asociación de Empresarios del Entretenimiento y Restauración Alimentaria A.C. Aunque poco a poco “ha ido mejorando” el tema del desabasto de la cerveza, esta situación ha llevado a que los empresarios incrementen su stock para evitar escasez del producto, ya que la cerveza es uno de los insumos más buscados por los consumidores potosinos. Asimismo dijo que durante este 2023, los negocios del sector enfrentaron aumentos de precios tanto en alimentos de la canasta básica, como en bebidas gaseosas y cerveza. Indicó que este incremento en los insumos, propició aplicar un alza de 10 o 15 por ciento en el precio de sus productos, "no se puede elevar más porque se refleja en la economía de los comensales".