El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en San Luis Potosí, Eduardo Kassis, reconoció que gracias a los eventos masivos que se realizaron recientemente en la capital potosina, se ha pudo lograr una recuperación para el sector restaurantero y ante ello expuso que San Luis Potosí podría convertirse en un detonador regional.

“Cuando la misma autoridad es la primera que es promotora, eso genera una confianza impresionante y esto se va a disparar, vienen cosas impresionantes que ya nos han venido presentando. Creo que esto va a convertir a San Luis en un referente regional gracias a los eventos que se han venido organizando”, declaró en entrevista para Imagen Informativa. El líder restaurantero expresó que gracias al apoyo que ha otorgado el ayuntamiento capitalino mediante la Dirección de Comercio y Desarrollo de Obras, se logró una derrama económica favorecedora para esta industria, incluso destacó que, gracias a la organización de eventos como la Procesión del Silencio y el Festival San Luis Primavera, la industria restaurantera pudo lograr una recuperación económica de manera real. “Cuando las autoridades hacen esta publicidad con atracciones tan poco vistas en San Luis, pues lo primero que provocan es confianza, porque había actividades todo el día y noche. Eso hace que la gente salga con más alegría y seguridad”, apuntó. Por estas razones el presidente de la Canirac remarcó que San Luis Potosí se volvió a mover como desde hace muchos años no se veía, con un Centro Histórico lleno de vida y ventas, un panorama que enfatizó fue ampliamente positivo para una derrama económica real para los diversos sectores que conforman la vida turística de la capital del estado.