Es necesario que algunas taquerías que se encuentran en la ciudad de Puerto Vallarta se incorporen a la formalidad y con ellos poder recibir el respaldo de alguna de las diferentes cámaras empresariales que existen en la ciudad. Lo anterior fue señalado por Jorge Carbajal, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Puerto Vallarta, al indicar que muchos de los dueños de comercios que se dedican a vender este tipo de productos no pagan impuestos, al no estar en la legalidad. “Dentro de las taquerías, aquí sí debo decir que hay algunas que están en una línea de informalidad y es hacer esa invitación a la formalidad. Sí, yo creo que tanto gobiernos también podría insistir en esto y nosotros también como una cámara empresarial invitaríamos también a estos propietarios de establecimientos a la formalidad también para poderse sumar y poder también un momento dado ser respaldados por nosotros como cámaras empresariales”. Dijo que es necesario que todas las empresas que generan algún tipo de capital deben de incorporarse a la regularidad y con ello contribuir a la mejora de servicios por medio de sus contribuciones tributarias.