El mezcal ha sido una bebida muy característica de México a nivel nacional, y donde los producidos en San Luis Potosí no son la excepción, tanto que el 90 por ciento de las exportaciones que se realizan son para Estados Unidos, destacó Víctor Lomelí, mezcalero potosino. Refirió que el país vecino del norte es el principal consumidor del mezcal que se produce a nivel nacional. Comentó que la mayoría de las marcas potosinas están teniendo presencia de otros países, y aunque el principal consumidor es Estados Unidos, también se enlistan países como Inglaterra, Australia y Argentina. “Estados Unidos se lleva el 90 por ciento del mezcal que se exporta. En el caso de nuestra marca, lo que producimos el 90 por ciento se va al mercado internacional, y un 10 por ciento se queda para el consumo nacional”, expresó. Compartió también que el mezcal es una bebida que ha sido mucho más aceptada en el extranjero, y por ello, la mayor parte de la producción es comercializada a nivel internacional. Actualmente, el mezcal potosino está siendo cada vez más reconocido a nivel nacional, y se ha ido ampliando el mercado local.