Ante la pérdida del valor adquisitivo del salario profesional frente al salario mínimo, abogados, profesores, contadores, entre otros profesionistas, han preferido dejar sus carreras para dedicarse a ser meseros u otros oficios dentro de la hotelería. Lo anterior fue señalado por Rafael Yerena Zambrano, representante de la Confederación de Trabajadores de México en Puerto Vallarta, al hablar del aumento que ha venido teniendo el salario mínimo, pero que no ha sido acorde con los salarios profesionales. “Estamos haciendo cosas, como por ejemplo en el For Season, ahí implementamos un ingreso de propina del 10% de todo lo que el huésped gaste en el e hotel, desde un corte de pelo, hasta la habitación o la cena o la comida más cara, se le implementa el 10% de propina incluida, esto ha traído como consecuencia que los trabajadores de For Season, tengamos maestros, tengamos contadores, tengamos hasta abogados de meseros, porque se gana muy bueno muy buena propina eso es lo que estamos haciendo motivando una forma de poder utilizar la gente y que gane bien”. Recordó que los meseros y otros oficios dentro de los sectores restauranteros y hoteleros, son trabajadores que ganan más por la propina que por el sueldo que brindan los patrones a sus trabajadores.