En esta edición participarán 96 expositores, que ofrecerán a los visitantes pambazos-Tradicional-Gourmet, enchiladas, pozole, flautas, tacos Dorados, birria, barbacoa, gorditas, huaraches, sopes, tacos, chilaquiles, tortas, mole, guisados, platillos traiciónales de municipios y estado invitados; así como postres: crepas, nieves, paletas artesanales, helados en rollo, nieves de Dolores Hidalgo CIN, jícamas de León (Gus), crepas de París y pasteles Este festival, que se realizará de 10:00 de la mañana a 8:00 de la noche, promociona la manifestación de la identidad gastronómica de Guanajuato, se posicionan los productos turísticos del municipio y se activa el patrimonio histórico. La SECTUR Guanajuato, a través de la Dirección de Productos Turísticos, fortalece y promueve la gastronomía tradicional de San Francisco del Rincón con un festival gastronómico, el cual genera derrama económica y reactiva al sector turístico del municipio. Además, el festival contará con la participación de productores de bebidas como: mezcal, tequila, cerveza artesanal, pulque, vinos y crema de licor; así como artesanos de jabones, cremas, mermeladas, bisutería, sombreros, palomitas, deshilados, dulces típicos; y habrá un pabellón del Queso. Dentro del programa cultural, estará la presentación de draft de voces y cantantes de casa de cultura, danzas tradicionales y música, así como también representaciones culturales del estado de Guanajuato y el Pueblo Mágico de Calvillo, Aguascalientes, municipio invitado a esta celebración